ما هي أضرار شرب زيت الزيتون؟
يلجأ العديد من الأشخاص إلى شرب زيت الزيتون كجزء من نظامهم الغذائي اليومي، وذلك لاعتقادهم أنه يوفر العديد من الفوائد لمختلف أعضاء الجسم، بسبب احتوائه على عناصر غذائية وخصائص مختلفة، لكن الدراسات العلمية التي تثبت وجود فوائد لشرب زيت الزيتون تعتبر محدودة، بل إن شربه بكميات كبيرة يمكن أن يسبب بعض الأضرار للجسم، ومن أبرز أضرار شرب زيت الزيتون ما يأتي:[١]
زيادة في الوزن والسمنة
إن زيادة إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يومياً عن قدرة الجسم على الحرق؛ تعد من أبرز العوامل التي تسبب السمنة، وتتم هذه الزيادة من خلال تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية؛ كزيت الزيتون، حيث إن الملعقة الكبيرة الواحدة منه تحتوي على 120 سعرة حرارية، إضافةً إلى احتواء زيت الزيتون على الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة، والتي بالرغم من فوائدها، إلا أن بعض الدراسات الحديثة أثبتت أن تناولها بكثرة يمكن أن يسبب زيادة في الوزن وسمنة.[٢]
اضطرابات في الجهاز الهضمي
حيث إن شرب زيت الزيتون بكميات كبيرة يمكن أن يسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي؛ كأوجاع في المعدة، إضافةً إلى احتواء زيت الزيتون على بعض الخصائص الملينة، والتي يمكن أن تسبب الإسهال الشديد في حال تناوله بكثرة.[٣]
الحساسية
يعتبر زيت الزيتون إحدى المسببات الشائعة للحساسية، حيث إن شربه أو ملامسته حتى يمكن أن يسبب الأعراض الجانبية لبعض الأشخاص، ومن أبرزها الأكزيما، والتهاب الجلد التماسي.[٢]
يحل مكان الأطعمة الصحية
بسبب احتواء زيت الزيتون على السعرات الحرارية بكثرة، فإن تناوله بكميات كبيرة قد يعزز من الشعور بالشبع، ويسد الشهية، وبالتالي لن يستطيع الأشخاص تناول الأطعمة الصحية الأساسية، أو تزويد الجسم بحاجته من العناصر الغذائية الضرورية من خلال الأطعمة.[٢]
هل ينصح بشرب زيت الزيتون؟
تعتبر إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي الصحي خياراً أفضل من شربه لوحده بكميات كبيرة، لكن ذلك لا يمنع من إمكانية شرب كميات معقولة ومعتدلة من زيتون الزيتون يومياً، حيث إنه يمكن أن يقدم العديد من الفوائد للجسم، ومن أبرزها ما يأتي:[٢][٤]
- يزود الجسم بحاجته من الدهون الصحية المفيدة؛ كالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (بالإنجليزية: PUFA)، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: MUFA).
- يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك؛ وذلك بسبب خصائصه الملينة، التي تعزز من حركة الأمعاء.
- يعزز من صحة ووظائف القلب والأوعية الدموية؛ وذلك بسبب خصائص زيت الزيتون المضادة للالتهابات والأكسدة.
- يحافظ على مستويات السكر المعتدلة في الدم؛ حيث إن بعض الدراسات أثبتت أن زيت الزيتون يقلل من نسبة السكر في الدم بنسبة 22% بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يتناولون زيت الزيتون.
ما هي كمية زيت الزيتون المسموح بشربها يومياً؟
قد يكون شرب زيت الزيتون بكميات مناسبة مفيداً للجسم، لكنه غير ضروري، ولكن بعض الأطباء يعتبرون شرب ملعقتين كبيرتين فقط يومياً من زيت الزيتون البكر الممتاز كافياً للحصول على هذه الفوائد، وأن زيادته عن هذه الكمية يمكن أن يسبب المشاكل التي تم ذكرها سابقاً.[٥]
المراجع
- ↑ "Is extra-virgin olive oil extra healthy?", health.harvard, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Does Drinking Olive Oil Have Any Benefits?", healthline, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ↑ "Can Olive Oil Shots Really Improve Your Skin and Reduce Bloating?", everydayhealth, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ↑ "14 Serious Side Effects Of Olive Oil You Should Know About", stylecraze, Retrieved 6/12/2022. Edited.
- ↑ "Is drinking olive oil good for you?", patient, Retrieved 6/12/2022. Edited.
