ما هي أضرار شرب زيت الزيتون؟
شاع شرب زيت الزيتون مؤخراً من قبل البعض، لاعتقادهم بأن احتواءه على العناصر الغذائية والخصائص المختلفة قد يخفف العديد من الأمراض والحالات الصحية، ويحسن من صحة الشعر والبشرة، لكن بالرغم من الفوائد الصحية المختلفة التي يوفرها استخدام زيت الزيتون، إلا أن لشربه بكميات كبيرة بعض الجوانب السلبية، والتي من أبرزها ما يأتي:[١]
يزيد من وزن الجسم بشكل غير صحي
يعتبر زيت الزيتون غنياً بالسعرات الحرارية، حيث إن الملعقة الكبيرة الواحد منه تحتوي على 120 سعرة حرارية، وبالرغم من أن عملية زيادة الوزن تعتمد على العديد من العوامل، إلا أن استهلاك نسب مرتفعة من السعرات الحرارية، بحيث تكون أكثر من مقدرة الجسم على حرقها من خلال أنشطة الحياة اليومية وعمليات الهضم، يمكن أن يسبب زيادة في الوزن إذا زاد شرب زيت الزيتون عن حده الطبيعي.[٢]
إضافةً إلى ما سبق؛ فقد أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: MUFA) بكثرة، يمكن أن يؤدي إلى زيادة في وزن الجسم، وبسبب احتواء زيت الزيتون على هذه الأحماض الدهنية بكثرة، فإن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب زيادة في الوزن.[٢]
يزيد من اضطرابات الجهاز الهضمي
قد يسبب شرب زيت الزيتون بكثرة إلى بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي، حيث إن شرب أو تناول أي طعام غير مألوف قد يسبب بعض ردات الفعل غير المعتادة في الجهاز الهضمي والمعدة، إضافةً إلى أن زيت الزيتون يحتوي على بعض الخصائص الملينة، والتي بدورها قد تسبب مرونة في البراز، وتحفز رد الفعل المعدي المغصي (بالإنجليزية: Gastro-Colic Reflex)، وبالتالي تسبب الإسهال عند بعض الأشخاص، خاصةً الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: IBS).[٣][١]
الحساسية
بالرغم من أن الحساسية من زيت الزيتون تعد نادرة، إلا أن الزيتون بحد ذاته يعتبر مثيراً للحساسية للكثير من الأشخاص، ولذلك يمكن أن يسبب زيت الزيتون بعض ردات الفعل التحسسية إذا لامس الجسم، أو تم شريه، كالأكزيما، أو التهاب الجلد التماسي.[٢]
يؤثر على كمية الأطعمة الصحية المتناولة
يمكن لشرب زيت الزيتون بكثرة أن يحل مكان الأطعمة الصحية المتناولة، وذلك لأنه غني بالدهون، التي في حال شربها أو تناولها بكثرة تؤدي إلى الشبع، ولأن زيت الزيتون لا يعتبر مغذياً بحد ذاته، لذلك في حال تناوله لوحده فإن ذلك قد يسبب نقصاناً في العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم، كالخضراوات، والبروتينات، والدهون الصحية الأخرى، وغيرها من العناصر، ولذلك لا ينصح بشرب زيت الزيتون، بل يفضل إضافته إلى النظام الغذائي.[٢]
يعتبر زيت الزيتون خياراً صحياً جيداً غنياً بالعناصر الغذائية الضرورية، والعديد من الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات، ولكن ذلك لا يعني أنه يمكن شربه، فإضافته إلى النظام الغذائي المتوازن، وتناوله مع الأطعمة المختلفة يعد كافياً.
هل ينصح بشرب زيت الزيتون؟
بالرغم من أن شرب كميات قليلة من زيت الزيتون تعد آمنة، بل ولها بعض الفوائد المحتملة للجسم، إلا أنه يفضل استهلاك زيت الزيتون من خلال إضافته إلى الأطعمة المختلفة في النظام الغذائي الصحي المتوازن المتبع، إضافةً إلى أهمية عدم تجاوز الكمية المستخدمة من زيت الزيتون للكميات المسموح بتناولها يومياً من الدهون والسعرات الحرارية.[٢][١]
المراجع
- ^ أ ب ت "Is drinking olive oil good for you?", patient, Retrieved 27/11/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Does Drinking Olive Oil Have Any Benefits?", healthline, Retrieved 27/11/2022. Edited.
- ↑ "Can Olive Oil Shots Really Improve Your Skin and Reduce Bloating?", everydayhealth, Retrieved 27/11/2022. Edited.
