هل يمكن لزيت الزيتون مع الليمون إنقاص الوزن؟
لا يوجد دراسات أو أبحاث علمية موثوقة تثبت وجود أي فوائد لخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون، لكن كلاً منهما على حدة يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في عملية خسارة الوزن، لكن يجدر التنويه إلى أهمية الحاجة للمزيد من الدراسات التي يتم إجراؤها على جسم الإنسان، حيث إن أغلب الدراسات تم إجراؤها على الحيوانات.[١][٢]
بالرغم من عدم وجود دراسات تثبت فوائد استخدام زيت الزيتون مع الليمون للتنحيف، إلا أنه لا يوجد دراسات تحذر من ذلك، أو ثبت أن لهما أي أضرار عند استخدامهما معاً، بل إن الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط يستخدمان هذين المكونين بكثرة في أطعمتهم.
فوائد الليمون في إنقاص الوزن
أثبتت بعض الدراسات أنه بسبب ما يحتويه الليمون من عناصر غذائية، فإنه يمكن أن يساعد في عملية التحكم في الوزن، حيث يحتوي 100 غرام من عصير الليمون على 38.7 ميللغرام من فيتامين ج، والذي بدوره يدخل في إنتاج الكارنتين (بالإنجليزية: carnitine) في الجسم، وهو مركب يعمل على نقل الدهون المتراكمة في الجسم إلى الخلايا، لكي يتم استهلاكها وتحويلها إلى طاقة، وبالتالي التخلص من كميات الدهون المتراكمة في الجسم.[١]
فوائد زيت الزيتون في إنقاص الوزن
يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: MUFAs)، والتي أثبتت بعض الدراسات أنها تساعد في المحافظة على وزن الجسم الصحي، وتقلل من احتمالية التعرض لزيادة في الوزن، أو تراكم في الدهون، إضافةً لم سبق؛ فإن زيت الزيتون يحتوي على دهون ثلاثية متوسطة السلسلة (بالإنجليزية: MCTs)، والتي تلعب دوراً مهماً في المحافظة على وزن صحي، ذلك من خلال تعزيز إفراز الهرمونات المنظمة للشهية، مما يعزز من الشعور بالشبع لفترات أطول، كذلك فقد أثبتت الدراسة أن هذه الدهون الثلاثية يمكن أن تزيد من حرق الدهون والسعرات الحرارية في الجسم.[٢][٣]
يجدر التنويه إلى أهمية تناول كميات معتدلة من زيت الزيتون، حيث إن المعلقة الكبيرة الواحدة منه تحتوي على 119 سعرة حرارية، ولذلك إذا كنت تحاول تقليل السعرات الحرارية المتناولة يومياً لخسارة الوزن، فيجب الاعتدال في استخدام زيت الزيتون.
ما هي فوائد زيت الزيتون مع الليمون الأخرى؟
بسبب احتواء زيت الزيتون والليمون على بعض العناصر الغذائية الضرورية لجسم، فإن ذلك يمكن أن يؤدي إلى بعض الفوائد في جسم الإنسان، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:
يعززان من صحة القلب والأوعية الدموية
حيث أثبتت بعض الدراسات أن استخدام زيت الزيتون والليمون يمكن أن يساعد في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية، ويعزز من وظائفهما، فقد أثبتت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأشخاص الذين بدؤوا باتباع حمية البحر الأبيض المتوسط مع التركيز على زيت الزيتون والمسكرات فيه، وقد أوجدت الدراسة أن الأشخاص الذين اتبعوا هذه الحمية قلت احتمالية إصابتهم بالسكتة الدماغية، والأمراض القلبية بنسبة 31%، كذلك فإن الليمون يحتوي على فيتامين ج؛ والذي يرتبط باحتمالية تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم، وبالتالي التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.[٣]
يعززان من صحة الجهاز الهضمي
حيث أثبتت بعض الدراسات أن تناول زيت الزيتون والليمون يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الإمساك، خاصةً أن زيت الزيتون يحتوي على بكتين (بالإنجليزية: Pectin)؛ وهو عبارة عن أحد أنواع الألياف القابلة للذوبان، والتي لها العديد من الفوائد في الأمعاء خاصةً والجهاز الهضمي عامةً.[٣]
يقللان من احتمالية الإصابة بحصى المرارة
حيث إن فيتامين ج والأحماض الدهنية غير المشبعة المتواجدة في زيت الزيتون والليمون يمكن أن تقللا من احتمالية تشكل حصى في المرارة، وذلك من خلال زيادة انقباض وتفريغ المرارة بشكل مستمر، مما يعزز من وظائفها، ويقلل من احتمالية تشكل الحصوات فيها.[١]
المراجع
- ^ أ ب ت "Olive Oil and Lemon Juice: Myths, Benefits, and Downsides", healthline, Retrieved 19/9/2022. Edited.
- ^ أ ب "Olive Oil Is the Next Weight Loss EVOOlution", greatist, Retrieved 19/9/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "The Benefits of Drinking Olive Oil and Lemon Juice", oliveoil, Retrieved 19/9/2022. Edited.
