هل للتين المجفف مع زيت الزيتون فوائد لفيتامين د؟
يعتقد البعض بأن تناول التين المجفف مع زيت الزيتون يُمكن أن يُساعد على تحسين مستوى فيتامين د في الجسم، ولكن من الجدير بالذكر أنّهُ لا صحة لذلك؛ إذ يُعدّ كلًا من التين المجفف أو ما يُعرف بالقطين، وزيت الزيتون خاليًا من فيتامين د؛ لذا لا يُمكن تناولهما أو تناول أيً منهما بمفردهِ بهدف زيادة مستوى فيتامين د.[١][٢]
ولكن من الجدير بالذكر أنّهُ قد تتوفر بعض منتجات زيت الزيتون المدعمة بفيتامين د لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنّ تناول زيت الزيتون مع الأغذية الغنية بفيتامين د، أو مكملاتهِ الغذائية يُمكن أن يُساعد على تحسين امتصاصهِ؛ وذلك لأنّ فيتامين د يُعدّ من الفيتامينات الذائبة في الدهون.[٣][٤]
يُعدّ فيتامين د من الفيتامينات التي يمكن الحصول عليها بشكل أساسي عند التعرض لأشعة الشمس، بالإضافة إلى تناول بعض الأطعمة الحيوانية، أو الأطعمة المدعمة بهِ.
ما هي فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون؟
لا يوجد إلى الآن معلومات علمية موثوقة توضح فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون معًا، ولكن يوضح ما يأتي بعض الفوائد الصحية المحتملة والمشتركة لهما، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:[٥][٦][٧]
مصدر غني بالعناصر الغذائية
يُعدّ التين المجفف مصدراً جيداً بالألياف الغذائية والسكريات الطبيعية، والعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل؛ البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، أما زيت الزيتون يُعدّ مصدراً غنياً بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، والعديد من مُضادات الأكسدة؛ وبالتالي فإنّ مزجهما معًا قد يُساعد في الحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
تعزيز الشعور بالشبع
يُمكن أن يُساعد مزج السكريات الطبيعية والألياف الغذائية في التين المجفف مع الدهون الصحية في زيت الزيتون على تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي قد يُقلل ذلك من احتمالية الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الصحية، وقد يُساعد على فقدان الوزن ولكن لا بُدّ من الاعتدال في الكمية المتناولة منهم.
تعزيز صحة القلب
يُعد زيت الزيتون من الدهون الصحية التي تُساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بهم؛ وذلك من خلال تقليل مستوى الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى أنّ محتوى التين المجفف من الألياف الغذائية يُمكن أن يُقلل من مستوى الكوليسترول الضار.
وتجدر الإشارة إلى أنّ كلًا من زيت الزيتون والتين المجفف يُمكن أن يُساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وتصلب الشرايين، وأمراض القلب التاجية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يُمكن أن يُساعد التين المجفف على تعزيز عمليات الهضم وتنظيم حركة الأمعاء؛ وذلك لاحتوائهِ على الألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنّ محتوى زيت الزيتون من الدهون الصحية يُمكن أن يُحسن من عملية الهضم؛ وبالتالي قد يُقلل تناولهما من احتمالية الإصابة بالإمساك، أو التخفيف من حدتهِ للمصابين بهِ.
فوائد أخرى
- يُمكن أن يُساعد تناول التين المجفف على تعزيز صحة العظام والتقليل من احتمالية الإصابة بهشاشتها؛ وذلك لاحتوائهِ على الكالسيوم.
- يُمكن أن يُساعد التين المجفف وزيت الزيتون على تحسين الذاكرة، والتقليل من الأضرار التأكسدية للدماغ؛ لاحتوائهِ على مضادات الأكسدة، وقد يُقللان من خطر الإصابة بألزهايمر.
- يُمكن أن يُساعد على تقوية الجهاز المناعي من خلال تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وقد يُساعد زيت الزيتون على تقليل احتمالية الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية، مثل؛ التهاب المفاصل الروماتويدي.
ما هي طريقة تحضير التين المجفف مع زيت الزيتون؟
يُمكن تناول التين المجفف مع زيت الزيتون من خلال نقع التين المجفف في مرطبان وسكب زيت الزيتون عليهِ والاحتفاظ بهِ في مكان بارد ومظلم لمدة 40 يومًا، ثم بعد ذلك يُمكن تناول حبة واحدة يوميًا قبل الوجبة الغذائية، ولكن لا بُدّ من استشارة الطبيب المختص وأخصائي التغذية للتأكد من مدى سلامة تناولهِ اعتمادًا على الوضع الصحي.[٨]
المراجع
- ↑ "Figs, dried, uncooked", fdc, 1/4/2019, Retrieved 27/8/2023. Edited.
- ↑ "Olive oil", fdc, 28/10/2022, Retrieved 27/8/2023. Edited.
- ↑ Bess Dawson-Hughes, Susan S. Harris, Alice H. Lichtenstein, and others (17/11/2014), "Dietary Fat Increases Vitamin D-3 Absorption", jandonline, Retrieved 27/8/2023. Edited.
- ↑ Lucy Vivante (23/1/2012), "New Olive Oil Enriched with Vitamin D for Osteoporosis Prevention", oliveoiltimes, Retrieved 27/8/2023. Edited.
- ↑ Joe Leech (3/2/2023), "11 Proven Benefits of Olive Oil", healthline, Retrieved 27/8/2023. Edited.
- ↑ Andra Picincu (5/3/2019), "5 Health Benefits of Dried Figs That Will Entice You", livestrong, Retrieved 27/8/2023. Edited.
- ↑ John Staughton (1/7/2020), "8 Amazing Benefits Of Dried Figs", organicfacts, Retrieved 27/8/2023. Edited.
- ↑ "8 Impressive Benefits of Eating Dried Figs in Olive Oil", helth, Retrieved 27/8/2023. Edited.
