ما هي فوائد حبة البركة مع زيت الزيتون؟

بالرغم من قلة الدراسات حول فوائد خليط حبة البركة وزيت الزيتون للصحة، إلا أن دراسةً أوجدت فوائد استخدام مزيج زيت الزيتون ومستخلص حبة البركة في التقليل من احتمالية الإصابة بعسر شحميات الدم (بالإنجليزية: Dyslipidemia)، وذلك لأنهما يقللان من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، ويحافظان على اعتدال مستوياتهما.[١]




ينتج عسر شحميات الدم من وجود كميات غير طبيعية من الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وذلك بسبب نمط الحياة المتبع، والأطعمة غير الصحية المتناولة.




إضافةً إلى أن دراسةً أخرى أثبتت فوائد استخدام زيت الزيتون ومستخلص حبة البركة في التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض الكبد المختلفة؛ وذلك بسبب خصائصهما المضادة للأكسدة والالتهابات التي تُقلل من مستويات الدهون في الدم، وتزيد من مضادات الأكسدة في الجسم، وتُثبط من تأثيرات رباعي كلوريد الكربون (CCl4) المسممة، والتي تسبب تليفاً في الكبد، وبعض الأمراض المزمنة مثل سرطان الكبد.[٢]


ما هي فوائد كل من حبة البركة وزيت الزيتون؟

لكل من حبة البركة وزيت الزيتون خصائص وعناصر غذائية، تُوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أبرزها ما يأتي:


فوائد حبة البركة

تُعرف حبة البركة أيضاً باسم الكمون الأسود، ونيجيلا ساتيفا، وهي حبوب يتم استخراجها من فاكهة نبتة مزهرة، وقد شاع استخدامها في العديد من الأطباق كجزء من التوابل، وهي تدخل في العديد من الصناعات الدوائية، وذلك بسبب خصائصها المختلفة، التي توفر بعض الفوائد للجسم، ومن أهمها:[٣][٤]

  • غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من احتمالية الإصابة بأضرار الجذور الحرة على أنسجة وخلايا الجسم.
  • تُقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الجسم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
  • تُحارب الخلايا السرطانية، وتقلل من احتمالية نموها وتطورها في الجسم.
  • تُقلل من احتمالية الإصابة بالالتهابات المزمنة المسببة للأمراض؛ كمرض السكري، وأمراض القلب وغيرها.
  • تُحافظ على صحة الكلى، وتقلل من احتمالية الإصابة بالسموم والأمراض المختلفة.
  • تُحافظ على اعتدال مستويات السكر في الدم.
  • تُقلل من احتمالية الإصابة بتقرحات المعدة.


فوائد زيت الزيتون

يتمتع زيت الزيتون بالعديد من الخصائص الضرورية، وذلك بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية، توفر العديد من الفوائد للجسم، ومن أهمها:[٥]

  • غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية.
  • غني بمضادات الأكسدة وفيتامين هـ، وفيتامين ك.
  • يُقلل من احتمالية الإصابة بالالتهابات المزمنة المسببة للأمراض؛ كالسمنة، ومرض السكري، وألزهايمر، وغيرها.
  • يُحافظ على صحة القلب، ويُقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يُقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض التي تتسبب بها البكتيريا الضارة.


هل هناك أضرار لحبة البركة مع زيت الزيتون؟

بالرغم من أمان تناول كل من حبة البركة وزيت الزيتون بكميات معتدلة، إلا أن الإفراط في تناول زيت الزيتون قد يُسبب زيادة في الوزن على المدى الطويل، وذلك بسبب محتواه المرتفع من الدهون والسعرات الحرارية، إضافةً إلى أن حبة البركة يمكن أن تسبب ردات فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، والتي تظهر بالشكل الآتي:[٦][٧]

  • أوجاع وآلام في المعدة.
  • استفراغ.
  • إمساك.
  • طفح جلدي.




تُنصح المرأة الحامل بالابتعاد عن تناول كميات كبيرة من حبة البركة، فهي تعد غير آمنة لها ولجنينها، حيث إنها تبطئ أو توقف انقباضات الرحم، كذلك عادةً تُنصح النساء المرضعات بتجنب حبة البركة، وذلك لعدم وجود دراسات وأبحاث عملية كافية تثبت أمان استهلاكها.



المراجع

  1. ↑ "Role of Black Seed Oil (Nigella sativa) and Olive Oil Combination on Serum Rabbit Treated with Cholesterol", ijsr, Retrieved 6/3/2023. Edited.
  2. ↑ "The hepatoprotective activity of olive oil and Nigella sativa oil against CCl4 induced hepatotoxicity in male rats", ncbi, Retrieved 6/3/2023. Edited.
  3. ↑ "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", healthline, Retrieved 6/3/2023. Edited.
  4. ↑ seed has proven to,disorders and relieve related symptoms. "Black Seed: Are There Health Benefits?", webmd, Retrieved 6/3/2023. Edited.
  5. ↑ "11 Proven Benefits of Olive Oil", healthline, Retrieved 6/3/2023. Edited.
  6. ↑ "Black Seed - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 6/3/2023. Edited.
  7. ↑ "Olive Oil: Uses, Benefits, Side Effects and More!", pharmeasy, Retrieved 6/3/2023. Edited.