هل يمكن شرب زيت الزيتون لزيادة الوزن؟
بالرغم من أن زيت الزيتون يحتوي على العديد من السعرات الحرارية، إلا أن ذلك لا يعني أن شربه يعد خياراً مناسباً لزيادة الوزن، وبالرغم من ذلك، فإن زيت الزيتون يعتبر غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي بدورها تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، ولذلك فإن إضافته إلى أطعمة النظام الغذائي المتبع تعتبر الخيار الأمثل، حيث إنه ينصح بإضافة زيت الزيتون إلى الأطعمة، وتناوله بكميات معتدلة، كجزء من نظام غذائي صحي معتدل ومتوازن.[١]
يجدر التنويه إلى أن شرب زيت الزيتون بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة غير صحية في وزن الجسم، فهو يحتوي على 120 سعرة حرارية في كل ملعقة كبيرة، حيث إن الدراسات أثبتت أن استهلاك سعرات حرارية أكثر من معدل الحرق اليومي للجسم، يمكن أن يؤدي إلى زيادة غير صحية في الوزن، ولذلك فإنه من المهم التحكم بكمية السعرات الحرارية المستهلكة حتى أثناء زيادة الوزن، للحصول على زيادة صحية.[٢]
كيف يمكن استخدام زيت الزيتون لزيادة الوزن؟
الطريقة المناسبة لاستخدام زيت الزيتون في زيادة الوزن، هو إضافته إلى النظام الغذائي المتبع، وذلك من خلال إضافته إلى ما يأتي:[٣][٤]
- استخدام زيت الزيتون عوضاً عن الزيوت النباتية والزبدة في عملية قلي وتشويح الخضراوات واللحوم والدجاج والأسماك.
- نقع اللحوم والدجاج والأسماك في منقوع من زيت الزيتون وبعض البهارات الأخرى.
- استخدام زيت الزيتون عوضاً عن الزبدة في المخبوزات والمعجنات.
- عمل صلصات للخضار، والسلطات، والسندويشات، وغيرها من الأصناف.
- صناعة المايونيز وصلصة البيستو في المنزل.
- استخدام زيت الزيتون مع بعض المكونات الأخرى لتغميس الخبز والخضراوات.
هل هناك فوائد لشرب زيت الزيتون؟
يعتقد الكثيرون أن شرب زيت الزيتون قد يقدم العديد من الفوائد لجسم الإنسان، لكن ليس هناك الكثير من الدراسات والأبحاث العلمية لتثبت هذه الفوائد، ولذلك هناك حاجة للمزيد من الدراسات العلمية، لكن بشكل عام فيما يأتي بعض الفوائد المحتملة لشرب زيت الزيتون:[٥][٦]
تلبية الاحتياجات اليومية الموصى بها من الدهون
بالرغم من أن الأغلب يحصلون على كميات كافية من الدهون من خلال نظامهم الغذائي، لكن العديد من الأشخاص لا يحصلون على كميات كافية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (بالإنجليزية: PUFA)، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: MUFA)، والذين يتواجدان بكثرة في الزيوت، والمكسرات، والبذور، وغيرها من المصادر، ولذلك فقد أوجدت الدراسات أن شرب ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون يومياً يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات اليومية الموصى بها لكل من الأحماض الدهنية السابقة.
تخفف من احتمالية الإصابة بالإمساك
يمكن لشرب زيت الزيتون أن يساعد في التقليل من الإمساك، ففي دراسة علمية أجريت على مجموعة من الأشخاص، بحيث شربوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً لمدة 4 أسابيع، أثبتت أنهم لاحظوا تليين ملحوظاً في قوام البراز، مما أدى إلى تخفيف الإمساك.
تحسن من صحة القلب والأوعية الدموية
يحتوي زيت الزيتون على حمض الأوليك بنسب مرتفعة، وهو أحد أبرز المركبات التي تساعد في التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن يجدر التنويه إلى أهمية التركيز على عدد السعرات الحرارية المتناولة يومياً، والابتعاد عن تعديها لإجمالي عدد السعرات الحرارية المتناولة يومياً.
المراجع
- ↑ "Can you drink olive oil to gain weight?", oliveoiltimes, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Does Drinking Olive Oil Have Any Benefits?", healthline, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "How to Add Olive Oil to Your Diet", wikihow, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Why You Want More Olive Oil In Your Diet", oliveoil, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Does Drinking Olive Oil Have Any Benefits?", healthline, Retrieved 24/11/2022. Edited.
- ↑ "Why You Should Drink Olive Oil at Night", oliveoil, Retrieved 24/11/2022. Edited.
