هل زيت الزيتون يشفي السرطان؟

هل زيت الزيتون يشفي من السرطان؟

لا يوجد نوع محدد من الزيوت أو الأغذية بما في ذلك زيت الزيتون يُمكن أن يؤدي إلى علاج مرض السرطان، إذ يُعدّ السرطان من الأمراض التي لا يزال البحث عن علاج لها مستمر ولكن قد تتوفر بعض الطرق العلاجية التي يخضع لها مرضى السرطان للتقليل من حجم الورم السرطاني، أو إبطاء نموهِ، ولكن لا يوجد علاج تام لهُ إلى الآن؛ لذا يجب على مرضى السرطان بأنواعهِ المختلفة مراجعة الطبيب المختص للحصول على المشورة الطبية وتلقي العلاج اللازم، وعدم الاعتماد على زيت الزيتون أو أي نوع آخر من الأغذية بمفردها.^[١]

ومن الجدير بالذكر أنّ زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على مركب الأوليوكانثال (بالإنجليزية: Oleocanthal) الذي قد يُساعد على التقليل من الخلايا السرطانية، إذ تُشير إحدى الدراسات المحدودة التي أجريت على خلايا أورام الثدي، والبنكرياس، والبروستاتا، أنّ مركب الأولوكانثال قد يُحدث ثقب في غشاء الليسوسومة في الخلايا أو ما يُعرف بجسيم حال (بالإنجليزية: Lysosomes)؛ ويطلق الإنزيمات في سيتوبلازم الخلايا مما يُساعد على موت الخلية، ومن الجدير بالذكر أنّ الخلايا السرطانية تحتوي على جسيمات ليسوسومة أكثر من الخلايا السليمة مما يجعلها أكثر عرضة للتأثر بالمركب مقارنة بالخلايا السليمة، ولكن لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها.^[٢][٣]

هل زيت الزيتون يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان؟

يُمكن أن يُساعد تضمين زيت الزيتون في النظام الغذائي الصحي والمتوازن على تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائهِ على عدة خصائص، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:^[٢][٤]

• يُعدّ مصدر غني بالأحماض الدهنية الصحية التي قد تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
• يُعدّ مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تُقلل من أضرار الجذور الحرة التي تُلحق الضرر بالجسم وقد تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان، ومن أبرز مضادات الأكسدة ما يأتي:
• الأوليوكانثال: وهو المركب الذي تم ذكرهِ سابقًا الذي يُمكن أن يُساعد على التقليل من الخلايا السرطانية.
• هيدروكسي التيروسول: (بالإنجليزية: Hydroxytyrosol)؛ يُمكن أن يمتلك تأثيرات مُضادة لبعض الأورام السرطانية، مثل؛ سرطان القولون، وسرطان البنكرياس، وسرطان الفم، وسرطان الجلد؛ وذلك من خلال التقليل من احتمالية نموهم.

ما هي طرق إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي؟

تتعدد الطرق التي يُمكن اتباعها لإضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي للاستفادة من فوائدهِ الصحية المختلفة، ومن أبرز هذهِ الطرق ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى ضرورة الاعتدال في الكمية المتناولة وتجنّب الإفراط، بالإضافة إلى اختيار نوع زيت الزيتون البكر الممتاز:^[٥]

• إضافة زيت الزيتون إلى الأنواع المختلفة من سلطة الخضروات.
• استخدام زيت الزيتون في تحضير الصلصات والتتبيلات المختلفة.
• رش زيت الزيتون على الأطباق المختلفة، مثل؛ أطباق الحمص، واللبنة، والبطاطا والبيض المسلوق.
• استخدام زيت الزيتون كغموس.
• استخدام زيت الزيتون كبديل عن المايونيز في بعض الوصفات.
• استخدام زيت الزيتون في تحضير المخبوزات.