على عكس الكثير من الاعتقادات، إلا أن زيت الزيتون لا يعمل على رفع نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، بل إن تناوله بنسب معتدلة يمكن أن يقلل من مستويات أغلب أنواع الدهون المتواجدة في الدم، ومنها الدهون الثلاثية، حيث إن الدهون الأحادية غير المشبعة التي تتواجد في زيت الزيتون، عند تناولها مع حمية غذائية صحية متوازنة، يمكنها أن تقلل من نسبة الدهون الثلاثية الضارة، إضافةً إلى أن هذه الفوائد تأتي من خصائص زيت الزيتون المضادة للأكسدة والالتهابات.[١][٢]




يعرف زيت الزيتون بأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، حيث إن الملعقة الكبيرة الواحدة منه تحتوي على 9.85 غراماً من هذه الدهون، والتي تأتي أهميتها في أنها تقلل نسبة الكوليسترول الضار من الجسم، وتعزز من نسب الكوليسترول الجيد، وبالتالي تقلل من احتمالية التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، وبعض أنواع السرطان.




كيفية إضافة زيت الزيتون للنظام الغذائي لتقليل نسبة الدهون الثلاثية

ينصح باستخدام زيت الزيتون عوضاً عن الدهون والزيوت التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والمتحولة؛ كالزبدة، والسمنة، والزيوت النباتية المهدرجة، وغيرها من الأصناف، إضافةً إلى إمكانية إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي اليومي من خلال إضافته إلى ما يأتي:[٣]

  • الصلصات والمخللات والسلطات المختلفة.
  • زيت جيد للقلي والخبز.
  • يضاف إلى المعكرونة للحصول على نكهة لذيذة.


كيفية تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تقليل نسبة الدهون الثلاثية الضارة في الجسم، حيث إنه يتم باتباع بعض النصائح الغذائية الضرورية، والقيام ببعض التغيرات الحياتية اليومية، ويتم ذلك من خلال ما يأتي:[٤][٥]


تقليل السعرات الحرارية المتناولة

حيث إن استهلاك السعرات الحرارية بكميات أكثر مما يستطيع الجسم حرقه يومياً، يمكن أن يؤدي إلى زيادة في نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، فقد أثبتت دراسة أن خسارة 5-10% من الوزن قد يساعد في التقليل من نسبة الدهون الثلاثية في الجسم بما يقارب 20%، ولذلك فإن المحافظة على وزنٍ صحيٍ من خلال تناول نسب معتدلة من السعرات الحرارية، قد يساعد في التقليل من نسب الدهون الثلاثية في الجسم.


تقليل كمية السكريات المضافة المستهلكة

تتواجد السكريات المضافة في الحلويات المختلفة، والمشروبات الغازية، وعصائر الفواكه، وبشكل عام ينصح بأن لا تتجاوز نسبة السكريات المضافة المستهلكة يومياً عن 100-150 سعرة حرارية، لكن تناولها بكميات مرتفعة يمكن أن تتحول إلى دهون ثلاثية في الجسم، وبالتالي فإنها تزيد من نسبة الدهون فيها، ولذلك فينصح باستبدال المشروبات والأطعمة الغنية بالسكريات إلى بدائل غير محلاة أو قليلة السكريات المضافة.


تناول الألياف الغذائية

تتواجد الألياف الغذائية بصورة طبيعية في الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، والمكسرات المختلفة، والبذور، والبقوليات، وتأتي أهمية الألياف في أنها تبطئ من عملية امتصاص الدهون والسكريات في الأمعاء الدقيقة، مما يساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.


ممارسة الرياضة باستمرارية

عند ممارسة التمارين الرياضية الصحيحة باستشارة مدرب رياضي متخصص، مع تناول نظام غذائي متكامل باستشارة أخصائي تغذية، فإن ذلك يمكن أن يساعد في التقليل من نسب الدهون الثلاثية في الدم.

المراجع

  1. ↑ "Does Olive Oil Lower Triglycerides?", sfgate, Retrieved 25/10/2022. Edited.
  2. ↑ "Is extra-virgin olive oil extra healthy?", harvard, Retrieved 25/10/2022. Edited.
  3. ↑ "Does Olive Oil Lower Triglycerides?", sfgate, Retrieved 26/10/2022. Edited.
  4. ↑ "medicalnewstoday", medicalnewstoday, Retrieved 26/10/2022. Edited.
  5. ↑ "How to Lower Your Triglyceride Levels", healthline, Retrieved 26/10/2022. Edited.