هل زيت الزيتون يحتوي على أوميغا 3؟

يتكون زيت الزيتون من 85% من الدهون غير المشبعة، حيث يحتوي 100 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز على 69.2 غرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تتوزع إلى أوميغا 3، وأميغا6، وتأتي أهميتها للجسم من خصائصها المضادة للالتهابات.^[١][٢][٣]

ما هي فوائد الأوميغا 3 التي يحتويها زيت الزيتون؟

تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 من أنواع الدهون التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بصورة طبيعية، ولذلك يجب الحصول عليها من الأطعمة المتناولة يومياً، خصوصاً أنها تعتبر من الدهون الأساسية؛ أي ما يعني أنها من الدهون الضرورية للجسم للبقاء على قيد الحياة، ومن أبرز فوائد هذه الدهون للجسم ما يأتي:

يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة

يؤدي تناول كميات كافية من الأوميغا 3 إلى خفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم، وذلك من خلال تقليل سرعة تكونهم في الكبد، حيث إن خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم تؤدي إلى انخفاض احتمالية إصابة الجسم بأمراض القلب المختلفة.^[٤]

يقلل من الاكتئاب والقلق

أثبتت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأوميغا 3 بشكل مستمر، يمكن أن تقل احتمالية إصابتهم بالاكتئاب والقلق وأعراضهما المختلفة، والتي تتمثل في الخمول، وعدم القدرة على الاهتمام بأمور الحياة المختلفة، وغيرها من الأعراض.^[٥]

يعزز من صحة العينين

يعتبر أحد أنواع الأوميغا 3 مكوناً رئيسياً لشبكة العين، حيث إنه في حال لم يتم الحصول على كميات كافية منه، فإن ذلك يمكن أن يسبب بعض الأضرار للعينين، وقد أثبتت بعض الدراسات أن الحصول على كميات كافية من الأوميغا 3 يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بمرض التنكس البقعي، وهو أحد الأمراض الرئيسية التي تسبب تلفاً دائماً في العين، والعمى.^[٥]

يخفف من مرض الربو وأعراضه

حيث أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بأوميغا 3 يمكن أن يساعد في التخفيف من الالتهابات، وهي من أهم أعراض مرض الربو، لذلك فإن الحصول على كميات كافية من الأوميغا 3 قد تساعد في التخفيف من الربو وأعراضه.^[٦]

ما هي كمية الأوميغا 3 التي يحتاجها الجسم يومياً؟

تختلف أنواع الأوميغا 3 التي يمكن الحصول عليها من الأطعمة، فهناك 3 أنواع رئيسية وهي؛ ALA ،EPA، DHA، وهناك العديد من الاختلافات حول النسبة التي يحتاجها الجسم يومياً من هذه الأنواع، فكل منظمة صحية حدد خبرائها نسب تختلف عن المنظمات الأخرى، لكن بشكل عام توصي أغلب المظمات بتناول 250-500 ميللغرام من DHA، وEPA، يومياً من قبل البالغين، وهذا ما يعادل 230 غراماً تقريباً من الأسماك الدهنية، إضافةً إلى أنه ينصح بتناول 1.6 غرام من ALA يومياً من قبل الرجال، و1.1 غرام من ALA يومياً من قبل النساء.^[٧]

ما هي المصادر الرئيسية للحصول على الأوميغا 3؟

يمكن الحصول على الأحماض الدهنية أوميغا 3 من بعض الأطعمة والمكملات الغذائية، وعادةً ما ينصح تناول الأسماك الدهنية غير القلية الغنية بالأوميغا 3 مرتين بالأسبوع على الأقل، ومن أبرز هذه المصادر ما يأتي:^[٨]

• سمك الأنشوجة.
• سمك السالمون.
• سمك التونة.
• جوز عين الجمل.
• زيت بذور الكتان، وبذور الكتان.
• زيت الكانولا.
• زيت الصويا.
• بذور الشيا.