فوائد زيت الزيتون العضوي

ما هي فوائد زيت الزيتون العضوي؟

زيت الزيتون العضوي هو عبارة عن زيت الزيتون الذي يتم استخلاصه من الزيتون الناتج عن العمليات الزراعية العضوية، بحيث تتم زراعته دون إضافة الأسمدة الكيميائية الصناعية، أو مبيدات الحشرات، أو مبيدات الأعشاب الضارة، أو غيرها من المواد الكيميائية، إضافة إلى أهمية تغليف هذا النوع من زيت الزيتون بعلب مخصصة عادةً ما يتواجد عليها عبارة BIO أو ORGANIC، حيث إن هذه العلامة هي ما يشير إلى أن المنتج عضوي، ولكنه كبقية أنواع زيت الزيتون يمكن لهذا النوع أن يقدم بعض الفوائد للجسم، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:^[١][٢]

يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي زيت الزيتون على مواد مضادة للأكسدة، والتي بدورها يمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة بأضرار الجذور الحرة الناتجة عن عملية الإجهاد التأكسدي، حيث إنها يمكن أن تعزز من الالتهابات، وتزيد من نسب الكوليسترول في الجسم، ولذلك ففي حال تناول زيت الزيتون العضوي فإن هذه الجذور الحرة وأضرارها تقل، وبالتالي تقل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يعزز من عملية فقدان الوزن

يعتبر زيت الزيتون العضوي إضافة مناسبة للنظام الغذائي الصحي، حيث إنه لا يسبب زيادة في الوزن في حال إضافة بكميات معتدلة، بل إنه يزود الجسم بحاجته من الدهون الصحية دون التسبب بالسمنة أو زيادة في الوزن، وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.

يعزز من صحة الجهاز الهضمي

قد يساعد تناول زيت الزيتون من خلال النظام الغذائي في تحسين صحة الجهاز الهضمي، والتقليل من احتمالية الإصابة بأمراض المعدة والأمعاء المختلفة، وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية الضرورية لذلك، إضافةً إلى تعزيزه لنسب البكتيريا الجيدة في الأمعاء.

يحسن من صحة البشرة والشعر

بسبب احتواء زيت الزيتون على العديد من الفيتامينات الضرورية لصحة البشرة والشعر، فإن استخدامها سواء موضعياً بشكل مباشر على البشرة والشعر، أو من خلال إضافتها إلى النظام الغذائي المتبع، فإنها يمكن أن تساعد في التحسين من صحة البشرة والشعر، وتعزيز نضارتها، والتقليل من احتمالية إصابتها بأضرار الشمس، إضافةً إلى ترطيبها لفروة الرأس، والتقليل من تساقط الشعر.

هل زيت الزيتون العضوي أعلى سعراً؟

لأن زيت الزيتون العضوي يتم تحضيره بطريقة طبيعية دون إضافة أي عوامل كيميائية، فهذا يعني أن كمية محصول الزيتون العضوي الناتج تكون أقل من أنواع الزيتون التقليدية، ولذلك فإن كميات زيت الزيتون الناتجة عنه تعتبر قليلة، إضافةً إلى أن أساليب زراعة الزيتون بطريقة عضوية، تؤدي إلى ارتفاع تكلفة الزراعة، كذلك فإن احتمالية خسارة المحصول سبب الآفات أو الأعشاب الضارة يعتبر وارداً، ولذلك فإن سعر هذا النوع من زيت الزيتون يعتبر أعلى بثلاثة أضعاف مقارنةً بغيره من أنواع زيت الزيتون التقليدي.^[١]

هل يختلف طعم زيت الزيتون العضوي عن غيره؟

لا يختلف طعم زيت الزيتون العضوي عن بقية أنواع زيت الزيتون الأخرى، فهذا النوع من زيت الزيتون لا يقوم بتغير الصفات الحسية لزيت الزيتون، وإنما يحسن من نوعية الزيتون التي يتم استخلاص الزيت منها، حيث إنه يتم إنتاجه دون إضافة أي مواد كيميائية، أو استخدام مبيدات حشرية، أو مبيدات الآفات.^[٣]

هل هناك أنواع لزيت الزيتون العضوي؟

كزيت الزيتون التقليدي، لزيت الزيتون العضوي بعض الأصناف، والتي تختلف باختلاف طريقة استخلاص زيت الزيتون من ثمار الزيتون، حيث إن الزيت المستخلص بطريقة العصر البارد ودون إضافة أي عوامل حرارية يدعى زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي، بينما زيت الزيتون المستخلص بطريقة ميكانيكية، ولكن يعتبر أقل جودة يطلق عليه زيت الزيتون البكر العضوي، والزيت المستخلص باستخدام العوامل الحرارية، وهو أسوأ أنواع زيت الزيتون، يطلق عليه زيت الزيتون المكرر العضوي، وعادةً لا يتواجد هذا النوع من الزيت، فأغلب الزيتون العضوية تكون إما بكراً، أو بكراً ممتازاً.^[٣]