تأثير زيت الزيتون على السكر في الدم

تأثير زيت الزيتون على السكر في الدم

أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ استهلاك زيت الزيتون يُمكن أن يُساهم في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، ممّا يُساهم في تقليل احتمالية الإصابة السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى تحسين حالات حساسية الأنسولين، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد ذلك، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل استهلاكه لخفض المستويات المرتفعة للسكر في الدم.^[١][٢]

فوائد زيت الزيتون

توضح النقاط الآتية بعض الفوائد العامة المحتملة لاستهلاك زيت الزيتون، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ بعضها لا يزال بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيده:

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

إذ يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من مادة البوليفينول التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة تُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية.^[٣]

تخفيف أعراض متلازمة التمثيل الغذائي

إذ أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ استهلاك زيت الزيتون يُمكن أن يُساهم في تحسين الأعراض المُرافقة لمتلازمة التمثيل الغذائي، مثل؛ الالتهابات، ومستويات سكر الدم والدهون الثلاثية، وغيرها.^[٣]

تحسين حالات الاكتئاب

أظهرت بعض الدراسات أنَّ محتوى زيت الزيتون البكر الممتاز من بعض المركبات النباتيّة يُمكن أن يُساهم في تعزيز صحة الجهاز العصبي، وبالتالي تحسين حالات الاكتئاب والقلق، بالإضافة إلى تحسين الأعراض المرافقة للأمراض التنكسية العصبيّة، مثل؛ مرض ألزهايمر.^[٣]

تعزيز صحة الكبد

إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ محتوى زيت الزيتون من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة كحمض الأوليك، والمركبات الفينولية يُمكن أن يُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالالتهابات، ومقاومة الأنسولين، بالإضافة إلى تقليل معدل تعرض الخلايا للإجهاد التأكسدي الذي يُمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد.^[٣]

محاذير استهلاك زيت الزيتون

يُعد استهلاك زيت الزيتون أمرًا غير ضار للمعظم، إلا أنَّه يُمكن أن استهلاكه يُمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض الآثار الجانبية لدى البعض، مثل؛ اضطراب المعدة، والدوار، والتقيؤ، وغيرها،^[٤] وتوضح النقاط الآتية بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المُختص قبل البدء باستهلاك زيت الزيتون خاصةً بكميات كبيرة:

• مرضى السكري: إذ يُمكن أن يؤدي استهلاك زيت الزيتون إلى خفض مستويات السكر في الدم، ممّا يؤدي إلى الإصابة ببعض الأعراض المُرافقة لذلك، مثل؛ الدوار، وتسارع ضربان القلب، والتعرق، والارتباك، وغيرها.^[٤]
• الذين يُعانون من الحساسية: إذ يمكن أن يُعاني البعض من الحساسية تجاه حبوب لقاح شجر الزيتون والتي قد يتلوث زيت الزيتون بها، ممّا يؤدي إلى ظهور ردود فعل تحسسية عند استهلاكه، مثل؛ ضيق في التنفس، والسعال، وازرقاق لون الجلد، وغيرها.^[٥]
• الذين يستهلكون بعض الأدوية: إذ يُمكن أن يؤدي استهلاك زيت الزيتون مع بعض الأدوية إلى تقليل فعاليتها أو مضاعفته، ممّا يؤدي إلى سوء الحالة الصحية للمريض، مثل؛ أدوية السكري، وأدوية الضغط، وغيرها.^[٤]