فوائد زيت الزيتون للكلى

لا يوجد معلومات كافية حول تأثير زيت الزيتون على الكلى، ولكن أثبتت بعض الدراسات أن له دوراً في التخفيف من الأعراض المصاحبة لبعض أمراض الكلى؛ إذ يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبَّعة (بالإنجليزية: Monounsaturated Fat)، وهي أحد الدهون الصحية التي لها خصائص مضادة للالتهابات، كما ويتميز بأنه خالي من الفسفور؛ بحيث إن الفسفور يزيد من مشاكل الكلى على المدى البعيد.[١]


توضح النقاط الآتية بعض فوائد زيت الزيتون لمرضى الكلى:

  • يساهم في المحافظة على الوزن؛ يعاني المصابون بأمراض الكلى من انخفاض بالوزن، لذلك يُعد زيت الزيتون من الأطعمة الصحية الغنية بالسعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن.[١]
  • مضاد للالتهابات؛ يُعد زيت الزيتون من الأغذية بمضادات الالتهابات؛ مما قد يساعد على تقليل احتمالية التعرض لأمراض الكلى.[٢]


فوائد أخرى لزيت الزيتون

توضح النقاط الآتية بعض الفوائد الأخرى التي يقدمها زيت الزيتون لجسم الإنسان:


تعزيز صحة القلب

لاحظت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يستخدمون زيت الزيتون في الطبخ أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب من الأشخاص الذين يستعملون نوع آخر من الزيوت؛ حيث إن زيت الزيتون يقلل من ضغط الدم، والكولسترول الضار (بالإنجليزية: LDL)، بالإضافة إلى تقليله من آثار الجذور الحرة على خلايا الجسم وأنسجته بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.[٣]


التقليل من الاكتئاب

لاحظت الدراسات أن المكونات الغذائية الموجودة في زيت الزيتون تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي؛ بحيث تقلل من احتمالية الإصابة بالقلق والاكتئاب، وتبين أن الأشخاص الذين يتناولون الدهون المشبعة (بالإنجليزية: saturated fat) الموجودة في الأطعمة السريعة أكثر عرضة للإصابة بالقلق والاكتئاب من الأشخاص الذين يتناولون الدهون غير المشبعة (بالإنجليزية: Unsaturated fat) الموجودة في زيت الزيتون.[٤]


التقليل من احتمالية الإصابة بالزهايمر

يُساعد زيت الزيتون على حماية الأوعية الدموية الموجودة في الدماغ، وبالتالي يُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بمرض ألزهايمر؛ وأظهرت دراسة أجريت على الفئران توضح فوائد زيت الزيتون في التقليل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر؛ بحيث أنه يحتوي على مركب الأوليوكانثال (بالإنجليزية: Oleocanthal) وهو مركب فينولي يوجد في زيت الزيتون.[٤][٤][٤]


التقليل من مخاطر حدوث السكري من النوع الثاني

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي غني بزيت الزيتون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 40%؛ بحيث أن تناول زيت الزيتون باعتدال يحسن من حساسية الأنسولين ونسبة السكر في الدم.[٣]


المحافظة على الوزن

أظهرت دراسة أجريت على 187 شخصاً استمرت لمدة ثلاث سنوات أن اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون يساهم في فقدان الوزن؛ بحيث أنه يزيد من مضادات الأكسدة في الدم.[٣]


تقليل احتمالية التعرض لسرطان الثدي

أظهرت الدراسات أن تناول زيت الزيتون قد يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بسرطان الثدي.[٥]


محاذير استخدام زيت الزيتون

توضح النقاط التالية محاذير استهلاك زيت الزيتون:

  • زيادة في الوزن؛ يُعد زيت الزيتون من الأغذية العالية بالسعرات الحرارية، وعند تناول كميات عالية منه يسبب زيادة في الوزن، بحيث تحتوي الملعقة الواحدة على 120 سعرة حرارية.
  • الحمل والرضاعة؛ لا توجد أدلة كافية على مدى سلامة زيت الزيتون خلال فترة الحمل أو الرضاعة، لذلك يفضل الابتعاد او التقليل منه خلال هذه الفترة.[٥]
  • الإسهال؛ تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون من الممكن أن يسبب الإسهال.[٦]
  • الحساسية؛ من الممكن أن يسبب الحساسية.[٦]


نصائح غذائية للحفاظ على صحة الكلى

فيما يأتي بعض النصائح الغذائية التي تساهم في التقليل من احتمالية التعرض لأمراض الكلى:[٢]

  • شرب كميات كافية من الماء؛ حيث إن شرب الماء يعزز من وظائف الكلى، ويخلص الجسم من السموم.
  • تناول الأسماك الدهنية؛ مثل التونا والسالمون وغيرها من الأسماك، فهي غنية بالأوميغا 3 والتي بدورها تعمل على التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض الكلى.
  • تناول البطاطا الحلوة؛ بسبب ما تحتويه من نسب عالية من الألياف؛ فإنها تحافظ على نسب الأنسولين في الدم، كما وتحتوي على الفيتامينات والمعادن؛ كالبوتاسيوم، الذي يحافظ على توازن مستويات الأنسولين في الدم وبالتالي تقلل من تأثيره على الكلى.
  • التركيز على الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الغامق؛ مثل السبانخ والكرنب، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، المفيدة للجسم، والكلى خاصةً.
  • تناول مجموعة التوتيات؛ كالفراولة، والتوت الأزرق، والتوت الأحمر، وغيرها، والتي تعد غنية بالعناصر الغذائية المفيدة ومضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في حماية الجسم من الأضرار.

المراجع

  1. ^ أ ب Jillian Kubala (18/11/2019), "The 20 Best Foods for People with Kidney Disease", Healthline, Retrieved 19/12/2021. Edited.
  2. ^ أ ب Jon Johnson (5/7/2019), "What foods are good for kidneys?", Medical news today , Retrieved 19/12/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت Joe Leech (14/9/2018), " 11 Proven Benefits of Olive Oil", Healthline , Retrieved 19/12/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث Jillian Kubala (18/12/2019), "What are the health benefits of olive oil?", Medical news today , Retrieved 19/12/2021. Edited.
  5. ^ أ ب "Olive - Uses, Side Effects, and More", WebMD, Retrieved 19/12/2021. Edited.
  6. ^ أ ب "Olive Oil", Drugs.com, 1/11/2021, Retrieved 19/12/2021. Edited.